W internacie odbyły się kolejne warsztaty kulinarne, podczas których chłopcy mieli okazję rozwijać swoje umiejętności praktyczne w kuchni. Tym razem uczestnicy zmierzyli się z przygotowaniem mega czekoladowego ciasta z bananami.
Pod czujnym okiem pani Ani Plus uczniowie z dużym zaangażowaniem odmierzyli składniki, przygotowali masę oraz zadbali o należytą czystość. Praca przebiegała w miłej atmosferze, a współpraca w grupie pozwoliła sprawnie wykonać wszystkie działania opisane w przepisie.
Efektem warsztatów było pyszne, wilgotne i aromatyczne ciasto czekoladowo-bananowe, które szybko zniknęło z talerzy. Zajęcia były nie tylko okazją do nauki, ale również do integracji, rozwijania samodzielności oraz kształtowania zdrowych nawyków żywieniowych.
Warsztaty kulinarne sprawiły uczestnikom wiele radości i z pewnością będą inspiracją do kolejnych kuchennych wyzwań.
A jeśli drogi czytelniku masz ochotę na pyszne wypieki, oto przepis:

Czekoladowe proste ciasto z bananami
Składniki:
Ciasto:
200 g mąki pszennej (lub tortowej)
40 g kakao bez cukru
160 g jasnego brązowego cukru trzcinowego (można użyć zwykłego białego)
1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią 12 g
1 płaska łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
3 bardzo dojrzałe, dość spore banany (waga ze skórką około 570 g)
2 jajka
120 ml oleju
100 g gorzkiej, posiekanej czekolady
Wierzch:
posyp cukrem pudrem
1. Do miski przesiać mąkę, kakao, dodać proszek do pieczenia, sodę, cynamon i wymieszać łyżką.
2. Do drugiej miski przełożyć banany i rozgnieść je widelcem na papkę/mus. Dodać olej, jajka, cukier, cukier z prawdziwą wanilią i wymieszać do połączenia składników.
3. Do suchych składników dodać mokre i parę razy przemieszać łyżką, Dodać posiekaną czekoladę i dokładnie wymieszać szpatułką lub łyżką (proszę za długo nie mieszać), aż składniki się połączą.
4. Ciasto przełożyć do keksówki o wymiarach 25x12 cm wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać.
Blaszkę wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 170°C przez około 60 minut, na najniższym poziomie piekarnika. Po wyjęciu ciasta z piekarnika posypać cukrem pudrem i odstawić do całkowitego ostygnięcia.