Przedmiot gospodarka łowiecka zajmuje się łowiectwem jako formą ochrony przyrody. W głównej mierze polega to na określonej działalności hodowlanej populacji zwierząt dziko żyjących, w celu zachowania ich w zmieniających się warunkach środowiskowych w ramach ochrony dziedzictwa przyrodniczego. Przedmiot ten obejmuje naukę między innymi z takich działów łowiectwa jak:
- Planowe gospodarowanie zwierzyną.
- Hodowla i ochrona zwierzyny.
- Polowanie oraz wprowadzanie upolowanej dziczyzny do obrotu gospodarczego.
Zajmuje się także szkodami łowieckimi i ich odszkodowaniami. Prawem, etyką i tradycją łowiecką. Na lekcjach łowiectwa omawiane są również tematy dotyczące zasad pracy w kole łowieckim, regulaminy bezpiecznych polowań.
Poznajemy broń i amunicję myśliwską, a także rasy i zasady szkolenia psów myśliwskich. Dowiedzieć się można także o użytkowaniu dziczyzny i pozyskiwaniu trofeów myśliwskich. Dla przyszłych myśliwych i kandydatów chcących należeć do Polskiego Związku Łowieckiego (PZŁ) ważne są poznane na lekcjach wiadomości potrzebne do zdania egzaminu podstawowego na myśliwego.